Sức Khỏe

Bánh mì nguyên cám là gì? Bánh mì nguyên cám có béo không?

Nếu bạn đã từng nghe nói về bánh mì nguyên cám Khi đó bạn sẽ thắc mắc đây là loại bánh mì gì và chúng khác những loại bánh mì thông thường như thế nào. Để giải đáp thắc mắc này chúng ta cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Bánh mì là một trong những loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với tất cả chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết và tìm hiểu về bánh mì nguyên cám. Công dụng của bánh mì nguyên cám là kiến ​​thức sức khỏe mà hầu hết những người giảm cân đều rất quan tâm.

bánh mì nguyên cám

Bạn Đang Xem: Bánh mì nguyên cám là gì? Bánh mì nguyên cám có béo không?

Bánh mì nguyên cám

1. Bánh mì nguyên cám là gì?

Bánh mì nguyên cám là bánh mì được làm từ bột mì vẫn còn nguyên cám và mầm trong quá trình xay xát. Đôi khi bánh mì nguyên cám còn được kết hợp với một số loại ngũ cốc để tăng hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.

Bánh mì nguyên cám Nó là một loại thực phẩm giàu protein. Điều này là do các protein trong lúa mì kết hợp với chất lỏng để tạo thành sợi gluten. Những sợi này sẽ rất dẻo dai trong quá trình nhào trộn. Cùng với tác động của men, chúng tạo thành carbon dioxide và ethanol khiến bánh nở ra và phồng lên trong quá trình nướng. Do đó, bánh mì nguyên cám khá đặc, nặng và ít nở hơn bánh mì trắng thông thường.

2. Ăn bánh mì nguyên cám có béo không?

Nếu chúng ta đã biết các thành phần chính của bánh mì nguyên cám là gì thì có lẽ chúng ta đã trả lời được câu hỏi này. Thực tế, ăn bánh mì nguyên cám không chỉ không gây béo mà còn là thực phẩm giúp giảm cân rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lý do mà chúng ta có thể tin tưởng vào việc sử dụng bánh mì nguyên cám ngay cả khi chúng ta đang thừa cân.

2.1. Bánh mì nguyên cám bổ dưỡng

Có thể bạn không tin nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh mì nguyên cám Bổ dưỡng hơn bánh mì thông thường. Theo đó, bánh mì nguyên cám vẫn giữ nguyên thành phần của các loại hạt nên có hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào hơn. Do đó, chúng cũng tốt hơn cho người dùng. Bạn có thể tìm thấy trong bánh mì nguyên cám chất xơ, các loại vitamin như vitamin B, vitamin E, chất chống oxy hóa, sắt, magie, kẽm… Đây đều là những chất cần thiết cho sức khỏe mà không gây tăng cân.

bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám giàu dinh dưỡng hơn bánh mì trắng

2.2. Bánh mì nguyên cám có ít calo hơn

Mặc dù giàu dinh dưỡng hơn nhưng bánh mì nguyên cám có ít calo hơn bánh mì trắng. Vì vậy, người dùng có thể hoàn toàn yên tâm về cân nặng của mình khi sử dụng loại bánh mì này, đặc biệt là những người đang kiểm soát chế độ ăn kiêng hay cân nặng của mình. Theo đó, bánh mì nguyên cám sẽ chứa ít calo hơn khoảng 20% ​​so với bánh mì trắng mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý rằng lượng calo trong bánh mì còn phụ thuộc vào cách chế biến sản phẩm.

2.3. Bánh mì nguyên cám có nhiều chất xơ hơn

Đây là sự khác biệt lớn nhất về dinh dưỡng giữa bánh mì nguyên cám và bánh mì trắng. Được làm từ những nguyên liệu tương đối thô nên hàm lượng chất xơ trong bánh mì nguyên cám thường nhiều gấp 3-4 lần so với bánh mì trắng. Và chúng ta đều biết rằng chất xơ rất có lợi cho cơ thể và đặc biệt tốt cho những ai muốn giảm cân. Không chỉ vậy, chất xơ còn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm táo bón và cải thiện đáng kể lượng đường trong máu.

3. Ăn gì với bánh mì nguyên cám để phát huy hiệu quả?

Là một loại thực phẩm lành mạnh và rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, bánh mì nguyên cám không phổ biến như bánh mì trắng. Vì vậy, cách ăn bánh mì nguyên cám như thế nào vẫn khiến nhiều người hoang mang.

bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám và salad là một sự kết hợp tuyệt vời

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bánh mì nguyên cám với bất kỳ món ăn nào mà bạn yêu thích như thịt, cá, trứng, sữa,… để tạo thành một bữa ăn thú vị. Nếu có thể tự làm bánh mì nguyên cám tại nhà, bạn có thể thêm các loại hạt, ngũ cốc, hoa quả khô như nho khô, táo khô để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món bánh này.

Bánh mì nguyên cám Rất bổ dưỡng và phù hợp với tất cả mọi người. Đây cũng là một loại thực phẩm lành mạnh đáng được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy thử thay thế bánh mì trắng thông thường bằng bánh mì nguyên cám, bạn sẽ thấy rất nhiều điều bất ngờ.

Khi nào là thời điểm tốt nhất để chạy?  Sáng sớm hay ban đêm?  - 4 .  tấm ảnh

Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage … được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng trên 63 tỉnh thành trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khỏe cho người Việt Nam là mục tiêu sống của tôi.

Các câu hỏi thường gặp

Bánh mì nguyên cám phù hợp với mọi đối tượng sử dụng, kể cả trẻ em. Tuy nhiên, cần kết hợp linh hoạt bánh mì nguyên cám với các thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.

Người đang giảm cân có thể kết hợp bánh mì nguyên cám với các loại thực phẩm khác nhau như sữa, bơ mè, bơ đậu phộng, salad. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng calo để đảm bảo cơ thể không bị dư thừa năng lượng.

Đây là thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Vì vậy, người bệnh có thể yên tâm sử dụng. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn bánh với một lượng nhất định và không nên lạm dụng.

Bánh mì nguyên cám có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, bánh mì nguyên cám là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.

Những người có vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế ăn bánh mì nguyên cám. Lý do là vì bánh mì nguyên cám rất giàu chất xơ, có thể tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu và khiến các vấn đề về đường tiêu hóa trở nên trầm trọng hơn.

Nguồn: https://myphamlamdep247.com
Danh mục: Sức Khỏe

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button