dở cơm chiều toàn món rất gần gũi, hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ mê tít.

bữa ăn chiều toàn món quen thuộc, lôi cuốn đảm bảo cả nhà sẽ mê tít.

thực đơn toàn món giản dị mà hút cơm

Giò thủ

1 cái tai heo, 1 cái Phần lưỡi heo, 1 má heo ngâm ngập nước muối bột cạo rửa thật cẩn thận. đun nồi nước sôi bỏ vào luộc 5 phút lấy ra rửa sạch sẽ lại đợt tiếp nhữa rồi mang đi thái mỏng mảnh. Ướp vào thịt 1 thìa canh nước mắm ngon, 3 gam bột ngột, 3 gam muối, 10 gam đường kính trắng 3 gam tiêu đập dập, 10 gam tiêu xanh trộn lẫn cho đều.

Lấy khoảng 20 gam nấm, 20 gam nấm mèo đông cô bỏ vào nước ngâm nở rửa sạch cắt đôi. Phi hành tím cho vàng bỏ mộc nhĩ vào đảo cho chín kế đến đổ phần thịt bên trên vào xào, cho 50 ml nước vào đun quấy đều cho đến khi kết thúc nước lấy ra dùng khuôn gói lại ép chặt để nguội ngừng bỏ tủ lạnh qua đêm là dùng đc

Dưa muối bột

1 kg dưa cải phơi héo, nhặt sạch để nguyên bẹ rửa kỹ từng bẹ bên dưới vòi nước chảy để cho sạch, cắt khúc vừa miệng sau đó ngâm vào trong nước muối hạt loãng 20 phút vớt ra rổ để cho khô ráo. 50 gam hành tím nhặt sạch thái dọc theo củ hành, 50 gam hành cây rửa sạch cắt thành từng khúc, trộn đều 3 thứ bỏ vào hũ thủy tinh sạch.

Lấy 1 lít nước 40 gam muối hạt hột, 20 gam đường kính trắng, hòa tan tiếp theo đổ vào hũ đựng dưa bên trên nén ko cho dưa nổi lên mặt nước sau 2 ngày là dùng đc

Canh cua

300 gam cua rửa sạch cho vô máy xay băm nát lọc lấy nước cốt bỏ lên trên bếp đun bỏ vào nồi 1 chút xíu muối bột

rau xanh đay, rau xanh mùng tơi rửa sạch cắt ngắn khoảng 1cm, mướp gọi vỏ cắt xéo. Cho rau củ & mướp vào nồi nước cua bên trên nêm mắm muối hạt ngọt vừa vị đun sôi lên là đc

Mực xào thập cẩm

Mực lá 200 gam rửa cho sạch cắt miếng vừa vị, thơm, quả cà chua, dưa leo rửa sạch cắt miếng , rau cần tây, hành cây cắt từng khúc một.

phi thơm tỏi cho mực vào đảo nêm vào ít hạt nêm, đường kính trắng trộn nhanh tay cho mực mới chín tới lấy ra dĩa, tiếp đến đổ thơm, quả cà chua, dưa leo vào đảo nêm một ít dầu hào, bột ngọt, hạt nêm agi ngon, hạt tiêu, đường cho vừa ăn, liên tục xào mới chín tới đổ phần mực vào khuấy đều nhắc nồi ra bỏ hành vào cần tây lên phía trên

Tráng miệng nho úc