Sức Khỏe

Khoai lang, rau khoai lang có tác dụng gì cho sức khỏe

Khoai lang có những lợi ích gì cho sức khỏe là vấn đề được nhiều người quan tâm. Loại củ này mang lại nhiều lợi ích thiết thực mà không phải ai trong chúng ta cũng hiểu hết được.

Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng và được đánh giá là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây chúng ta cùng nhau tìm hiểu chi tiết về khoai lang có tác dụng gì cũng như công dụng cụ thể của từng loại khoai lang theo màu sắc như khoai lang trắng, khoai lang tím….

Những lợi ích của khoai lang là gì?

Khoai lang có nhiều lợi ích cho sức khỏe

1. Khoai lang có tác dụng gì?

1.1. Bổ sung vitamin A

Với một Giàu beta carotene, khoai lang là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào cho cơ thể. Khi vào cơ thể, hợp chất này sẽ được gan chuyển hóa thành vitamin A. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ được bổ sung đầy đủ vitamin A để có sức mạnh chống lại các bệnh nhiễm trùng mà chúng ta có thể mắc phải. Những người bị thiếu vitamin A cũng có thể bổ sung bằng cách tăng cường khoai lang trong chế độ ăn uống của họ.

1.2. Khoai lang rất tốt cho sức khỏe tinh thần

Khoai lang có tác dụng gì? cho sức khỏe tâm thần? Với lượng magie cao, khoai lang giúp giảm căng thẳng và lo lắng hiệu quả. Ngoài ra, magie còn giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Điều này có thể gây ngạc nhiên cho tất cả chúng ta, nhưng thiếu magiê có liên quan đến căng thẳng và lo lắng. Để tránh tình trạng này, bạn có thể bổ sung khoai lang vào bữa ăn hàng ngày.

1.3. Khoai lang giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Parenting cho thấy ăn khoai lang thường xuyên giúp giảm tình trạng kháng insulin. Với chỉ số đường huyết thấp, khoai lang tốt hơn hầu hết các loại thực phẩm giàu tinh bột khác. Chúng cũng giúp duy trì kiểm soát lượng đường trong máu, vì vậy chúng rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, với lượng magie và chất xơ dồi dào, khoai lang thực sự trở thành một sản phẩm giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt.

1.4. Khoai lang giúp kiểm soát cân nặng

Chất xơ dồi dào trong khoai lang giúp chúng ta có cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy mà khoai lang là một trong những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ hòa tan và có thể lên men, khoai lang cung cấp cho cơ thể khả năng tự điều chỉnh cân nặng một cách tự nhiên. Không chỉ vậy, các chất xơ này còn làm tăng hoạt động của các hormone trong cơ thể. Nhờ đó, việc ăn khoai lang trở thành một biện pháp giảm cân an toàn và hiệu quả cao.

Những lợi ích của khoai lang là gì?

Khoai lang giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

1.5. Khoai lang có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn

Choline và Anthocyanin là hai hợp chất chống viêm được tìm thấy ở nồng độ cao trong khoai lang. Chúng có đặc tính chống viêm tuyệt vời. Trong đó, choline có vai trò chính là giảm phản ứng viêm của cơ thể, từ đó giúp giảm viêm, còn Anthocyanin là hợp chất giúp ngăn ngừa và giảm viêm ở tế bào ung thư ruột kết, ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư. Nhờ có hai hợp chất này mà khoai lang trở thành một loại thực phẩm tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và giảm viêm nhiễm.

Một lý do khác khiến chất chiết xuất từ ​​khoai lang thường xuất hiện trong danh sách các loại thuốc là vì chúng có đặc tính kháng khuẩn, có thể làm giảm viêm phổi và thương hàn. Hàm lượng chất xơ cao cũng sẽ giúp giảm nguy cơ vi khuẩn có hại xâm nhập.

1.6. Khoai lang giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư

Khoai lang có tác dụng gì? đối với bệnh ung thư? Theo các nghiên cứu khoa học, khoai lang, đặc biệt là khoai lang tím có tác dụng đặc biệt trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh ung thư. Cụ thể, các thành phần dinh dưỡng trong khoai lang tím có thể ức chế sự hình thành và phát triển của một số tế bào ung thư như ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết. . Điều này xuất phát từ việc khoai lang có chứa anthocyanins ở nồng độ cao. Nhờ đó, dịch chiết từ khoai lang có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư, đảm bảo không cho chúng di căn sang các bộ phận khác. Tác dụng này đặc biệt rõ ràng đối với bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

1.7. Khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa

Một tác dụng khác của khoai lang mà có thể chúng ta chưa biết đó là giúp các vết loét nhanh lành và không bị lây lan, đặc biệt là các vết loét ở đường tiêu hóa. Khi gặp những vết loét này, cơ thể thường gặp phải tình trạng đau nhức. Khi đó, dịch chiết từ khoai lang sẽ đóng vai trò bảo vệ miệng khỏi những vết loét này. Điều này cũng giải thích tại sao khoai lang được sử dụng khi cố gắng kiểm soát và điều trị các vết loét trong dạ dày hoặc ruột.

Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, đặc biệt là ngăn ngừa táo bón. Ăn khoai lang thường xuyên giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ, trơn tru hơn và từ đó khỏe mạnh hơn.

1.8. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể có thể dẫn đến biến chứng xơ vữa động mạch và hình thành nhiều bệnh tim mạch. Với hàm lượng polyphenol cao, chiết xuất khoai lang sẽ giúp chống oxy hóa và từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm. Đồng thời, chất xơ hòa tan trong khoai lang còn có tác dụng rất lớn trong việc ngăn ngừa các bệnh ở cơ quan này.

Những lợi ích của khoai lang là gì?

Khoai lang tốt cho tim mạch

1.9. Làm đẹp tóc và da

Khoai lang có tác dụng gì? trong đẹp hay không? Câu trả lời là có. Với thành phần giàu vitamin A, C và E, khoai lang rất tốt cho tóc và da. Trong đó, vitamin E giúp tăng trưởng và mật độ tóc. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người bị rụng tóc. Mặt khác, vitamin C từ lâu đã được biết đến như một dưỡng chất tuyệt vời giúp khắc phục các tình trạng xấu của da như sạm da, lão hóa,… Bên cạnh đó, vitamin C còn cần thiết trong quá trình tổng hợp collagen – một chất quan trọng liên quan trực tiếp đến cấu trúc và độ đàn hồi của da. Vitamin C cũng có đặc tính chống viêm nên chúng cũng giúp các vết sẹo mụn nhanh lành hơn và hạn chế sẹo mụn.

1.10. Khoai lang giúp tăng khả năng thụ thai

Tăng khả năng thụ thai là một trong những tác dụng ít được biết đến của khoai lang. Thực tế, nhờ chứa nhiều vitamin A nên khoai lang hay rau khoai lang là một trong những thực phẩm tốt nhất cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Chúng ta cần biết rằng vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng sinh sản và hiệu quả sinh sản ở nữ giới, thậm chí thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến vô sinh thứ phát ở nữ giới. Ngoài ra, chất sắt có trong khoai lang cũng là một khoáng chất tốt giúp thúc đẩy khả năng sinh sản. Vì vậy, phụ nữ trong độ tuổi sinh sản có thể bổ sung loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn của mình.

1.11. Khoai lang giúp điều hòa huyết áp

Khoai lang có tác dụng gì đối với huyết áp? Với thành phần giàu kali và magie, khoai lang có khả năng giúp chúng ta kiểm soát huyết áp hiệu quả. Các nghiên cứu sức khỏe đã chỉ ra rằng lượng kali cao hơn sẽ dẫn đến giảm huyết áp. Nhờ đó, chúng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ. Magie cũng sẽ giúp ổn định huyết áp nên bổ sung khoai lang thường xuyên sẽ giúp chúng ta hạn chế tình trạng huyết áp cao.

Những lợi ích của khoai lang là gì?

Khoai lang giúp điều hòa huyết áp

1.12. Khoai lang giúp cải thiện thị lực

Sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến thị lực kém và thậm chí có thể dẫn đến mù lòa. Chúng cũng liên quan trực tiếp đến các bệnh về mắt như loét hoặc khô giác mạc, viêm kết mạc. Điều tuyệt vời là vitamin A có nhiều trong khoai lang. Nhờ đó, thường xuyên bổ sung loại củ này sẽ giúp chúng ta có thị lực tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về mắt cũng như đảm bảo sức khỏe cho đôi mắt về lâu dài.

2. Tác dụng cụ thể của từng loại khoai lang

Khoai lang có rất nhiều loại nên không ít người thắc mắc ăn khoai lang trắng có lợi gì hay rau khoai lang có những lợi ích gì cho sức khỏe. Về cơ bản, tác dụng của khoai lang là như nhau. Tuy nhiên, chúng sẽ có một số công dụng riêng hoặc nổi bật do thành phần dinh dưỡng khác nhau.

2.1. Lợi ích của việc ăn khoai lang sống là gì?

Khoai lang có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn khoai lang sống. Đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Một phần do khoai lang sống không thực sự tốt cho sức khỏe, phần khác là do khoai lang khi nấu chín có khả năng phá vỡ nhiều thành phần dinh dưỡng, từ đó giúp cơ thể dễ hấp thụ.

2.2. Khoai lang trắng có tác dụng gì?

Khoai lang trắng cũng có tất cả các tác dụng của khoai lang. Ngoài ra, với thành phần giàu tinh bột, khoai lang trắng là thực phẩm tuyệt vời để thay thế các thực phẩm giàu tinh bột khác như cơm, bánh mì,… Người ta cũng thường dùng khoai lang trắng để chữa viêm tuyến vú, say tàu xe, vàng da,…

Những lợi ích của khoai lang là gì?

Khoai lang trắng

2.3. Khoai lang tím có tác dụng gì?

Trong tất cả các loại khoai, khoai lang tím nổi lên như một loại thực phẩm tuyệt vời với thành phần dinh dưỡng vượt trội. Những công dụng của khoai lang đều sẽ được phát huy một cách tốt nhất nếu bạn sử dụng khoai lang tím. Trong đó, công dụng chống oxy hóa, kháng viêm, ngăn ngừa sự phát triển và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư là những công dụng nổi bật nhất của loại khoai tây này.

2.4. Những lợi ích sức khỏe của khoai lang là gì?

Ngoài việc biết rau lang có tác dụng gì thì việc ăn rau lang có tác dụng gì cũng là điều khiến nhiều người băn khoăn. Theo đó, rau khoai lang rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường thị lực, chữa vàng da, tăng cường sinh lý nam, hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ …. Ngoài ra còn giúp tránh táo bón, thanh nhiệt, giải độc cực tốt. có hiệu quả. Đặc biệt, khoai lang còn rất tốt cho xương khớp và làm đẹp da.

Chắc sẽ rất lâu nữa chúng ta mới có thể khám phá hết công dụng của khoai lang đúng không nào? Tuy nhiên, chỉ cần những tác dụng trên cũng đủ thuyết phục chúng ta bổ sung khoai lang vào chế độ ăn uống của mình. Hãy bắt đầu ngay hôm nay.

Khi nào là thời điểm tốt nhất để chạy?  Sáng sớm hay ban đêm?  - 4 .  tấm ảnh

Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage … được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng trên 63 tỉnh thành trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khỏe cho người Việt Nam là mục tiêu của cuộc đời tôi”.

Các câu hỏi thường gặp

Người bị bệnh thận không nên ăn khoai lang vì có thể khiến cơ thể bị dư thừa kali. Những người mắc bệnh về tiêu hóa có thể hạn chế ăn khoai lang để tránh bị ợ hơi, ợ chua, khó tiêu.

Rau khoai lang rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn nhiều có thể khiến cơ thể bị dư thừa canxi, gây hại cho thận.

Khoai lang là một trong những thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để tốt nhất, người bệnh chỉ nên ăn 1 – 2 củ mỗi ngày và tránh ăn tối.

Bạn Đang Xem: Khoai lang, rau khoai lang có tác dụng gì cho sức khỏe

Nên ăn rau khoai lang đã được nấu chín và kết hợp với các thực phẩm khác để đa dạng bữa ăn cũng như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, không nên ăn rau lang khi bụng đói và cũng không nên ăn quá no.

Nên ăn thường xuyên khoai lang luộc hoặc uống nước luộc khoai. Ngoài ra, có thể làm bánh khoai lang hoặc nghiền khoai lang để dùng hàng ngày.

Xem Thêm : Top 5 Kem chống nắng Innisfree Tốt Nhất Hiện Nay 2022

Nguồn: https://myphamlamdep247.com
Danh mục: Sức Khỏe

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button