Nếu bạn thích ăn đậu phộng thì những món ăn vặt từ đậu phộng dưới đây sẽ không làm bạn thất vọng. Bạn có tò mò không? Bạn có thể tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Đậu phộng ăn nhẹ luôn khiến người ta mê mẩn. Bởi đặc trưng của đậu phộng là có vị béo, thơm khiến bạn muốn ăn thêm rồi lại muốn ăn tiếp. Nếu bạn đã yêu nó, bạn sẽ không thể bỏ lỡ nó đồ ăn nhẹ làm từ đậu phộng nha khoa.
1. Món ăn vặt từ đậu phộng khiến bạn phát cuồng
Món ăn vặt đầu tiên là đậu phộng da cá
Nguyên liệu gồm: 300g đậu phộng, 30g nước cốt dừa, 40g đường vàng, 80g bột mì đa dụng, 20g bột bắp, một ít bột nở, dầu ăn.
Món ăn vặt đầu tiên là đậu phộng da cá
Cách làm đậu phộng da cá:
- Đậu phộng bạn sẽ loại bỏ những hạt mốc, hạt lép, những tạp chất có trong đậu. Đậu phộng rửa sạch sau đó ngâm vào nước có pha 1 thìa nhỏ muối trong 10 phút. Đổ đậu phộng đã rửa sạch ra rổ cho ráo nước rồi cho vào tô ướp với một chút muối và đường, đến khi đường tan hết.
- Trộn tất cả bột nước cốt dừa, bột bắp, bột năng, bột nở thành hỗn hợp rồi rây mịn.
- Múc đậu phộng đã rang muối ra tô, rắc từ từ hỗn hợp bột đã rây vào, nhớ khuấy đều tay và lắc nhẹ tô để bột bám đều quanh đậu phộng.
- Đổ đậu phộng qua rây, lắc nhẹ rây để loại bỏ bột thừa.
- Đặt chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì cho đậu phộng vào chiên ở lửa vừa. Lưu ý, bạn không nên xào đậu ngay để tránh lớp bột phủ bên ngoài đậu bị vỡ. Khi đậu phộng nổi lên thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm. Chờ lạc nguội rồi cất vào lọ để dùng sau.
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Đậu phộng bọc đường đứng thứ hai trong các món ăn vặt từ đậu phộng
Nguyên liệu gồm: 200g đậu phộng, 150g đường trắng, 50g bột bắp, 100ml nước, 10g muối.
Cách làm đậu phộng bọc đường:
- Đậu phộng bạn sẽ loại bỏ những hạt mốc, lép và tạp chất, nhanh chóng rửa sạch đậu rồi để thật ráo nước để đảm bảo vệ sinh.
- Đặt chảo lên bếp đun đến khi nóng, đổ đậu phộng và muối vào rang với lửa vừa, nhớ đảo đều tay. Muối giúp đậu phộng không bị cháy. Rang cho đến khi lạc có màu nâu vàng và vỏ hơi tách ra.
- Đổ lạc đã rang vào rổ inox, lắc nhẹ cho muối và tạp chất bay hết ra ngoài. – Nếu bạn không thích ăn những loại đậu phộng còn nguyên vỏ thì hãy đợi đậu phộng nguội rồi chà xát để loại bỏ lớp vỏ lụa này.
- Cho đường và nước vào nồi đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
- Khi đường tan, bạn đổ đậu phộng vào nấu cùng, khuấy liên tục. Khi chảo đậu sệt lại thì cho từ từ bột bắp vào, nấu trên lửa nhỏ và đảo liên tục cho đến khi hỗn hợp khô lại.
- Khi đường và bột bắp đã tạo thành một lớp trắng bên ngoài đậu phộng, bạn rắc vani vào và trộn đều. Sau đó bạn tắt bếp nhưng vẫn đảo đều tay để đậu phộng không bị vón cục.
- Chờ lạc nguội rồi cất vào lọ sạch để dùng sau.
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
2. Món đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng
2.1 Món ăn vặt từ lạc: Bánh tráng trộn
Đậu phộng ăn vặt ngon bổ rẻ
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn gồm có bánh tráng khô (có thể chọn loại bánh tráng trắng tròn), 1 quả xoài xanh, 10 quả trứng cút, 3 quả quất tươi, 5g giò heo, 40g bò khô xé sợi, 100g hành lá và hành tím, 50g rau răm. lá lốt: 50g băm nhỏ, 50g lạc rang, bỏ vỏ, sa tế, muối Tây Ninh.
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà:
- Bước 1: Cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật. Bạn không nên cắt nhỏ quá vì khi trộn sẽ làm bánh tráng bị nát.
- Bước 2: Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi dài, để riêng.
- Bước 3: Bóc vỏ hành và cắt mỏng. Đặt chảo lên bếp cho một chút dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng cam thì tắt bếp, cho 1 thìa sate vào trộn đều rồi để nguội.
- Bước 4: Hành lá bạn cũng cắt nhỏ. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa rồi cho một chút dầu vào, cho hành tím vào xào thơm.
- Bước 5: Trứng cút sau khi luộc chín thì bóc vỏ.
- Bước 6: Cho bánh tráng, xoài, mỡ hành, muối tôm, chắt bỏ nước (vắt không bỏ hạt), đậu phộng (khoảng 3/4), rau răm, hành tím vào âu lớn để chuẩn bị trộn. Mang bao tay ni lông trộn đều tất cả các nguyên liệu 3-4 lần cho đến khi thấy bánh tráng đã ngấm đều.
- Bước 7: Cho bánh tráng trộn ra đĩa, bày chả, thịt bò khô, xoài và đậu phộng, trứng cút còn lại lên trên và dọn ra đĩa thưởng thức.
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Đồ ăn nhẹ từ đậu phộng: Salad mầm đậu phộng
Nguyên liệu gồm 1 bát giá đỗ, 1 bó lá húng quế (hoặc rau thơm), 1 ít cà rốt nạo, đậu phộng, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.
Cách làm salad mầm đậu phộng:
- Trước khi trộn gỏi, bạn pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 1: 1: 1 (nước mắm: đường: chanh) + tỏi ớt băm nhuyễn.
- Giá đỗ rửa sạch sau đó trộn với cà rốt bào sợi và nước sốt. Thêm lá húng quế (hoặc rau thơm) vào trộn đều. Nếu thích, bạn có thể bóp giá cho mềm hơn một chút.
- Sau đó bạn rắc đậu phộng rang (nếu thích có thể thái nhỏ) ra đĩa. Món salad này có thể được dùng với bất kỳ món mặn nào.
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
Xem Thêm : Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2022 cho người lao động, học sinh
Xem Thêm : Uống trà gừng có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các món ăn vặt từ đậu phộng thơm ngon dinh dưỡng
3. Những người bị dị ứng với đậu phộng nên tránh những thực phẩm này
Bánh quy và bánh nướng. Ngay cả khi bánh nướng không chứa thành phần đậu phộng, chúng có thể đã tiếp xúc với đậu phộng do nhiễm chéo. Trừ khi bạn biết chính xác những gì đi vào thức ăn của bạn và nó được làm ở đâu, không phải lúc nào bạn cũng an toàn nhất để tránh bánh quy ở cửa hàng hoặc tiệm bánh và các loại bánh nướng khác.
Những người bị dị ứng với đậu phộng nên tránh những gì?
Kẹo do các tiệm bánh nhỏ hoặc nhà sản xuất (hoặc kẹo tự làm) có thể chứa các loại hạt bao gồm đậu phộng như một thành phần ẩn. Cách an toàn nhất là chỉ ăn kẹo của các nhà sản xuất lớn có nhãn để xem chúng có an toàn hay không.
Thật không may, tình trạng lây nhiễm chéo phổ biến ở các tiệm kem do dùng chung thìa. Điều này cũng có thể xảy ra ở các cửa hàng kem phục vụ mềm, sữa trứng, đá và sữa chua vì các dụng cụ và dụng cụ pha chế giống nhau thường được sử dụng cho nhiều hương vị khác nhau. Thay vào đó, hãy làm như bạn làm với kẹo: Mua kem ở siêu thị và đảm bảo rằng nó được sản xuất bởi một nhà sản xuất lớn và có nhãn ghi là an toàn.
Bài viết trên cũng đã gợi ý cho bạn Đậu phộng ăn nhẹ. Bạn có thể vừa nhâm nhi đồ ăn nhẹ làm từ đậu phộng với một cốc bia hoặc một tách trà, chẳng hạn. Sẽ tuyệt hơn nếu bạn vừa thư giãn với chiếc ghế massage đó vừa nhâm nhi. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gia đình và bản thân, bạn có thể dành thời gian chạy máy chạy bộ đẹp xe đạp tập thể dục. Vừa ăn ngon vừa đảm bảo sức khỏe lại không lo tăng cân thì còn gì tuyệt hơn phải không các bạn.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage … được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng trên 63 tỉnh thành trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khỏe cho người Việt Nam là mục tiêu của cuộc đời tôi”.
Nguồn: https://myphamlamdep247.com
Danh mục: Kinh nghiệm hay
